Печеня зі свинини з картоплею, приготоване на сковороді
Найпростішим способом приготування печені вважається готування на сковороді, так як не в кожної господині знайдеться казан або мультиварка.
Зараз ми розглянемо приготування печені на двох сковорідках, так як інгредієнти для цієї страви в даному рецепті потрібно обсмажувати окремо. Приступимо!
Інгредієнти:
- 1 кілограм свинячого м’яса
- 2 великі цибулини
- 1,5 кілограма картоплі
- Томатна паста чи закочені тушковані помідори
- Сіль
- Спеції
Приготування:
1. Дрібною соломкою ріжемо цибулю і обсмажуємо на першій сковороді до золотистої скоринки.
2. М’ясо розрізаємо на великі шматочки, солимо і приправляємо спеціями. Обсмажуємо м’ясо на олії на другий сковороді.
3. Обсмажене м’ясо перекладаємо в першу сковороду до цибулі.
4. Нарізаємо картоплю скибочками або четвертинками і обсмажуємо на другий сковороді в жиру, який залишився після смаження м’яса.
5. Перекладаємо картоплю до м’яса і заправляємо томатною пастою або підкоченими тушкованими помідорами. Накриваємо кришкою або фольгою і відправляємо в розігріту духовку на 15 хвилин, щоб пропеклась картопля.
Спекотне готово! Можете насолоджуватися чудовим смаком своєї страви.
