Хочете приготувати відмінний вечерю? Але немає сил і часу готувати? Пропоную покроковий рецепт з фото порційного картоплі з фаршем у фользі. Простіше простого, а виходить дуже смачно.
Картопля — універсальний продукт, який готують по-різному: смажать, варять, тушкують, фарширую, запікають цілком, в горщиках, на деку… Але особливо смачно вона виходить з м’ясними продуктами, наприклад, картопля з фаршем запечений у фользі в духовці. Кухонні фольга — найпоширеніший кухонний аксесуар. Металевий «папірус» дому дозволяє наблизитися до теплової обробки, що нагадує гриль, російську піч і жар. Її обожнюють всі кулінари за безпрецедентну практичність. В ній виходять смачні і ситні страви, а також не потрібно вимивати брудний деко.
Готується картопля з фаршем у фользі дуже просто, але загальні правила запікання повинна знати кожна господиня. Тільки тоді картопля вийде ніжною, а м’ясо збереже свою соковитість. Для цього дотримуйтесь покрокову інструкцію рецепта. Підійде страва для швидкого сімейного вечері на швидку руку. Але також він згодиться в якості святкової страви. Фарширований картопля завжди буде бажаним гостем на будь-якому святі.
- Калорійність на 100 г — 134 ккал.
- Кількість порцій — 5 шт.
- Час приготування — 1 година 15 хвилин
Інгредієнти:
- Картопля — 5 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Чорний мелений перець — щіпка
- Будь-які прянощі і спеції — за смаком
- Сіль — 1 ч. л.
- Фарш (сорт будь-який) — 250 г
Покрокове приготування картоплі з фаршем у фользі, рецепт з фото:
1. Картоплю вимийте, висушіть паперовою серветкою, розріжте навпіл і приправте сіллю. Бульби рекомендую брати середнього розміру, щоб були акуратні маленькі дві половинки. За бажанням можете очистити картоплю або запікати з шкіркою. Молоду картоплю рекомендую готувати завжди в шкірці. Вона ніжна, солодка і дуже корисна.
2. Фарш приправте сіллю, меленим перцем і будь-якими прянощами зі спеціями. Якщо у вас цілий шматок м’яса, то спочатку його перекрутіть через м’ясорубку. М’ясо рекомендую брати з невеликими жировими прошарками. Так начинка буде смачніше і соковитіше.
3. Часник очистіть і наріжте тонкими слайсами.
4. На одну половинку картоплі викладіть корж фаршу і кілька слайсів часнику.
5. Прикрийте фарш другою половинкою картоплі.
6. Фольгу наріжте відповідними листами розміром картоплі, якими оберніть фаршировані бульби.
7. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте запікати картоплю на 45 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною зубочисткою. Проколіть нею через фольгу половинку картоплі: вона повинна легко входити.
Сервіруйте картопля з фаршем у фользі в гарячому свежеприготовленном вигляді. Якщо вживати будете не відразу, то фольгу не розгортайте. Вона тривалий час буде зберігати тепло.
