Овочева хризантема: користь, шкоду, рецепти

Корисні властивості увінчаною хризантеми

Лікувальні здібності рослини особливо цінуються в народній медицині Китаю. Різні чаї на основі квітів рекомендують у першу чергу при мігрені, а також вважається, що вони стимулюють апетит. Користь овочевий хризантеми підтверджують і вчені, і вона полягає не тільки в здатності знімати головний біль і збуджувати апетит.

Давайте розберемо благотворні ефекти продукту на організм більш детально:

1. Зміцнення серцево-судинної системи. Регулярне вживання продукту — хороша профілактика серцево-судинних захворювань. Він добре допомагає при гіпертонії, очищає кров від поганого холестерину, зайвих жирів, що в свою чергу знижує у багато разів ймовірність розвитку тромбозу, атеросклерозу та інших подібних недуг.
2. Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту. До складу рослини входить клітковина, яка допомагає налагодити правильну роботу травної системи. Вона звільняє кишечник від накопичених токсинів, що дає легкий проносний ефект. Так що якщо ви страждаєте подібним розладом травної системи, введення в раціон продукту може виправити проблему без допомоги медикаментів.
3. Зниження впливу несприятливих факторів на організм. В овочевий хризантему містяться такі важливі речовини, як биоантиоксиданты, які допомагають організму боротися з негативним впливом навколишнього середовища. З цієї причини страви і напої на основі рослини радять вживати при проживанні в районах з поганою екологічною обстановкою. Крім того, добре ввести овочеву хризантему в раціон при прийомі протягом тривалого періоду сильних препаратів, роботі з хімікатами, шкідливими випромінюваннями і т. д. до Речі, здатність овочевий хризантеми знижувати шкідливий вплив радіації на організм доведена науково.
4. Благотворний вплив на нервову систему. Продукт надає тонізуючий ефект, піднімає настрій, допомагає боротися зі стресом і депресією. Позитивний вплив на нервову систему проявляється вже просто при вдиханні аромату квітки, що вже говорити про вживанні його в їжу. До речі, варто відзначити, що чай з хризантеми на відміну від кави, наприклад, має м’який тонізуючий ефект, тобто він допомагає підбадьоритися, але не без негативного впливу на нервову систему.
5. Протизапальний ефект. Продукт вважається природним антибіотиком, тобто він допомагає боротися з бактеріями того чи іншого характеру. Це означає, що овочева хризантема стане відмінним доповненням в лікуванні запальних процесів різного характеру.
6. Поліпшення зору. У продукті міститься у величезній кількості лютеїн і зеаксантин — два цих компонента надають дуже сприятливий вплив на зір. Таким чином, при регулярному вживанні овочевий хризантеми в їжу можна сподіватися не тільки на профілактику вікового погіршення зору і різних офтальмологічних захворювань, але і на його відновлення.
7. Регулювання водного балансу. Цього корисного ефекту продукт зобов’язаний високому вмісту калію. Даний мінерал налагоджує здоровий водний обмін, а отже, запобігає набрякам, захворювання нирок і сечового міхура. Крім того, калій контролює вміст в організмі кислот, лугів і солей.
8. Профілактика ракових захворювань. У складі рослини багато речовин антиоксидантної групи. Це означає, що воно здатне чинити реальний опір вільним радикалам, при надлишку яких в організмі починають утворюватися неправильні молекулярні зв’язки, що ведуть до раннього старіння і розвитку онкології.
9. Зміцнення імунної системи. За рахунок багатого змісту у складі багатьох біологічно активних компонентів при регулярному вживанні овочевий хризантеми заповнюється вітамінно-мінеральний дефіцит, а значить, зростають захисні сили організму, підвищується імунітет, збільшується опірність тим чи іншим інфекціям.
10. Благотворний вплив на шкіру, волосся, кістки. Також не можна не відзначити високий вміст вітаміну А у складі рослини. Його по праву можна назвати вітаміном краси, при заповненні його дефіциту спостерігаються помітні зміни шкіри і волосся — вони набувають здоровий доглянутий вигляд. А кістки в свою чергу стають сильнішими, зміцнюються, знижується ймовірність остеопорозу.

Загалом, як бачите, користь овочевий хризантеми по-справжньому вражає. Втім, це й не дивно — китайська медицина рідко помиляється. Так що якщо у вас є свій присадибну ділянку, саме час задуматися, може, варто завести собі нового «лікаря» на грядці.