Як приготувати несолодкий млинцевий торт
А цей тортик виступить в ролі відмінною закуски. Презентуйте його гостям порційно. Виходить дуже соковитим і м’яким. Овочева прошарок не обтяжує блюдо.
Вперше спробувала його на святі у колеги і тепер це один з моїх улюблених варіантів приготування. Не буду Вас довго мучити і приступаю до опису.
Список необхідних продуктів на млинці:
- Молоко – 300 мл;
- Зелень – 1 пучок (маленький);
- Борошно – 150 г;
- Сіль – ½ ч. л;
- Цукор – за смаком;
- Яйце – 3 шт.
Для начинки знадобиться:
- Помідор – 4 шт;
- Часник (не обовязково) – 2 зубця;
- Сир (твердий) – 200 г;
- Гриби (у мене печериці) – 350 р.
Спосіб приготування докладно:
1. Приготуйте млинці. Для цього збийте молоко разом з яйцями, посоліть, всипте цукор і введіть борошно. Тісто має бути рідким і без грудочок. Дрібно поріжте зелень і відправляйте до млинцевого масі, перемішайте і випікайте коржі.
2. У мене виходить близько 6 млинців.
3. Злегка обсмажте гриби і приправити дрібно нарізаною часником. Натріть сир і поріжте помідори кружечками.
4. Тепер залишилося сформувати торт. Шар за шаром викладаємо млинці в орендовану круглу форму. Між ними покладіть помідори і гриби, не забувайте солити і перчити.
5. Самий верхній млинець притрусіть сиром-і в розігріту духовку на 15 хвилин.
Блюдо готове, подавайте гарячим. Якщо є бажання і можливість – прикрасити оливками і маслинами, а щоб пиріг був ще ситніше можна додати курячого фаршу в якості начинки. Ось такий швидкий і легкий рецепт!
