Мамончилло: користь і шкода іспанського лайма, як їдять, рецепти

Цікаві факти про мамончилло



Вперше описав рослину нідерландський лікар Патрік Браун в 1756 році. Він досліджував лікувальні властивості частин рослини. У 1760 році дерева зацікавили іншого дослідника — Ніколауса Йозефа фон Жакена, який, незважаючи на те, що був металургом, захоплювався хімією і ботанікою. А в 1762 році вигляд почав вивчати відомий натураліст Карл Лінней, який змінив назву з Melicoccus bijugatus на Melicocca bijuga. У 1994 році мамончилло повернули назва, яку дали перші дослідники.

Іспанська лайм не можна назвати деревом тропіків, яке гине при природних катаклізмах. Він переносить незначні заморозки, посушливі сезони, розріджене повітря, ґрунти збіднені — вапняні та піщані. Розмножуватися може вегетативно і насінням. На мамончилло, вирощеному з насіння, плоди з’являються через 10-15 років після висадки, а на тих, які піднялися з живців — через 4-6 років.

Дерево листопадне. Спостерігати за зміною листя дуже цікаво. Крона оголюється майже миттєво, протягом 2 хвилин. Під деревом утворюється щільний жовтий килим. А потім протягом 4-5 годин на гілках розпускаються нові листя.

Урожай можна збирати з кінця літа до перших вересневих днів. Про зрілість свідчить зміна якості шкірки: вона стає спочатку зморшкуватою, а потім крихкою і ламкою, починає тріскатися. Щоб плоди не втратили товарної цінності при падінні, їх акуратно зрізають спеціальними ножами, приставляючи сходи до стовбура.

Квіти дуже привабливі для бджіл. Темний мед пахне ароматно і користується попитом у місцевого населення. Насіння розносять птахи і великі кажани, які з задоволенням їдять соковиту солодку м’якоть. Кращі сорти, вирощені в Пуерто-Ріко — Перфа, Понсе, Хосе Пабон, Саса, Сотомайор.

Іспанська лайм досі представляє інтерес для вчених. Ботаніки поки не можуть зрозуміти, чому дерево, висаджена в ботанічних садах Каліфорнії та Іспанії, цвіте і плодоносить, а в Ізраїлі і на Бермудських островах в тих же самих умовах квіти не розкриваються, і відповідно плоди отримати неможливо.

Дивіться також  Лаковица рожева: склад, калорійність, користь, рецепти

З дерев, що ростуть у парках і заповідниках, фрукти не збирають спеціально. Туристам і відвідувачам атракціонів дозволено зривати іспанська лайм, щоб втамувати спрагу під час прогулянок.

Сік плодів застосовують не тільки в харчовій, але і текстильної промисловості. З його допомогою фарбують натуральні тканини.

Деревину використовують для різних столярних робіт — вона тверда, щільна, важка, не схильна до гниття. А ось листя стали б у пригоді і в європейських умовах. Досить розкидати їх по долівці, як зникнуть всі блохи. Це б дуже допомогло мешканцям перших поверхів і власникам садових будиночків у вологих районах.

Як виглядає мамончилло — дивіться на відео: