Мафіни з лимонною цедрою
Протестуємо мафіни з лимонною цедрою. Випічка в міру солодка, помірно кисле, ніжна і м’яка. Впевнена, що така всім сподобається, особливо любителям цитрусових нот.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Цукор — 300 г
- Рослинне масло — 100 мл
- Борошно — 400 г
- Розпушувач — 1 ч. д.
- Ванілін — 1 ч. л.
- Сметана — 200 г
Покрокове приготування мафінів з лимонною цедрою:
- На тертці натріть лимонну цедру.
- Яйця збийте з цукром за допомогою міксера або блендера.
- В яєчну масу додайте натерту цедру і влийте масло. Збийте суміш.
- До продуктів покладіть сметану.
- Борошно просіяти через дрібне сито, додайте розпушувач і соду.
- З’єднайте борошно з рідкою масою.
- Розкладіть тісто по силіконових формочках і випікайте 20 хвилин при 200?С.
