Цікаві факти про крес-салат
Його неважко виростити, культура не вибаглива, проте любить прохолоду, найкраще росте при температурі близько 8-11 градусів. Якщо вона стає вище 15 градусів, салат починає цвісти і втрачає смакові якості, ось чому вдома виростити його не так вже й легко. Рослина вважається скоростиглих, урожай готовий вже через 2 тижні після посадки.
Для вирощування крес-салату не потрібна… грунт — його можна посадити у вологу вату і отримати чудові сходи.
Масло, що виділяється з рослини, використовують не тільки в лікарських цілях, але і в косметології. Воно особливо добре усуває різні недосконалості шкіри, запалення, алергічні реакції і т. д.
У Стародавньому Єгипті салат вважали потужним афродизіаком, страви з нього чоловіка обов’язково їли перед відповідальними побаченнями.
У Франції найбільше люблять сорт салату ламбион, він відрізняється особливо яскравим пряним смаком.
У Північно-Східній Африці культура використовується як корм для худоби — биків, верблюдів, коней.
В нашій країні можна зустріти крес-салат в здичавілому вигляді, іноді в досить екзотичних місцях — уздовж трас і на звалищах.
Дивіться відео про крес-салат:
Незалежно від того, з чим їдять крес-салат, страва виходить не тільки оригінальніше і смачніше, але й у багато разів збільшується його корисність. Це справді унікальний продукт. Втім, дуже важливо, перш ніж його пробувати, ознайомитися з протипоказаннями, оскільки, як і у будь-якого іншого продукту, вони в нього є.
