Крес-салат: користь, рецепти, шкоду

Корисні властивості крес-салату

Цілющі властивості крес-салату цінували ще в стародавніх цивілізаціях — Єгипті, Греції, Римі. Сам Гіппократ описував корисні властивості культури, називаючи серед них зміцнення імунітету і очищення крові. Сьогодні ж вона широко застосовується в нетрадиційній медицині для лікування тих чи інших захворювань у Близькосхідному регіоні. В Африці навіть вирощують спеціальні сорти крес-салату, які збагачені маслами. Ці олії виділяють з продукту і на їх основі створюють різні лікарські препарати.

Втім, варто сказати, що і при регулярному вживанні крес-салату в якості продукту харчування, а не лікарського засобу, можна розраховувати на потужний оздоровчий ефект.

Давайте розберемо основні корисні ефекти рослини:

1. Зміцнення імунітету. У складі крес-салату міститься безліч вітамінів і мінералів, у великій кількості присутній вітамін С. Завдяки цьому рослина надає зміцнюючу дію на організм і сприяє підвищенню його опірності різним хворобам. Крім того, продукт є відмінною профілактикою авітамінозу.
2. Сприятливий вплив на серцево-судинну систему. В першу чергу воно поширюється на гіпертоніків — рослина допомагає нормалізувати тиск. Також крес-салат в цілому сприятливо впливає на роботу серця і зміцнює судини. Крім того, він допомагає очищати судини від холестерину, ліпідів і токсинів, що є відмінною профілактикою судинних захворювань.
3. Сечогінний ефект. Крес-салат не дає рідини застоюватися в організмі, що є відмінною профілактикою набряклості. Крім того, знижується навантаження на жовчний міхур і нирки, що перешкоджає розвитку хвороб цих органів.
4. Профілактика і лікування запальних процесів різного характеру. Продукт володіє протизапальним ефектом, він працює як натуральний антибіотик широкого спектра і допомагає боротися з розвитком різних запалень.
5. Поліпшення стану ендокринної системи. Ще одне важливе корисне властивість крес-салату — сприятливий вплив на ендокринну систему. Він нормалізує гормони щитовидної залози, що важливо не тільки для зазначеної системи, але і для здоров’я всього організму.
6. Профілактика і лікування хвороб крові. Як ми вже говорили вище, сам Гіппократ вважав крес-салат відмінним засобом для очищення крові. Сучасні наукові експерименти це підтверджують. Рослина дійсно благотворно впливає на склад крові, виступає в ролі відмінного засобу профілактики і лікування анемії. Крім того, в ньому виявлені речовини, які допомагають зберегти структуру кров’яних клітин, що в свою чергу є відмінною профілактикою раку крові.
7. Антиоксидантний ефект. Втім, варто сказати, що при регулярному вживанні рослини знижується ймовірність розвитку не тільки раку крові, але і інших видів онкології. В більшості своїй злоякісна пухлина стає наслідком надмірного рівня вільних радикалів в організмі. Крес-салат містить багато антиоксидантів, які сприяють нормалізації рівня вільних радикалів, тим самим знижуючи ймовірність раку. До речі, також антиоксиданти бережуть організм від раннього старіння.
8. Профілактика і лікування очних хвороб. Відзначається також сприятливий вплив рослини на зір. Вважається, що регулярне вживання крес-салату не тільки захищає від вікової втрати зору, але і попереджає навіть такі серйозні очні недуги, як катаракта.
9. Сприятливий вплив на нервову систему. Важливе вплив робить продукт на нервову систему, стимулює діяльність мозку, поліпшує пам’ять, знімає симптоми хронічної втоми, допомагає завжди залишатися в гарному настрої, справлятися зі стресом і перешкоджає розвитку депресії. При регулярному вживанні рослини можна вилікувати безсоння, викликану психологічними проблемами.
10. Стимулювання статевого потягу. Рослина в цілому надає тонізуючий ефект на організм, що позначається і на статевому потязі. Крім того, цей продукт благотворно впливає на органи репродуктивної системи, допомагаючи попереджати і лікувати різні її захворювання. Особливо ефективний крес-салат в лікуванні простатиту.
11. Нормалізація роботи травної системи. За рахунок вмісту клітковини продукт позитивно впливає на роботу ШЛУНКОВО — їжа перетравлюється швидше і ефективніше, токсини і шлаки не застоюються в кишечнику. Крім того, крес-салат повертає здоровий апетит, якщо проблеми з них викликані тими чи іншими психологічними розладами. Також він бореться з кишковими розладами, допомагає позбавлятися від кишкових паразитів.

Загалом, як бачите, користь крес-салату просто величезна — він надає всебічний оздоровлюючий ефект на організм. Особливо важливий він як продукт харчування для дієтичного раціону і не тільки з причини низької калорійності, але і у вигляді очищаючого ефекту — рослина виводить з організму токсини і зайву рідину, а це дуже важливі аспекти у справі боротьби із зайвою вагою.

Використання препаратів» на основі крес-салату в народній медицині — популярна практика. Застосовуються вони для лікування самих різних захворювань, але особливо він рекомендується як протизастудний засіб. По-перше, у вигляді протизапального ефекту, а, по-друге, оскільки продукт надає сприятливий ефект на органи дихальної системи.