Покрокове приготування закусочних кексів з плавлених сирків — рецепт з фото
Приступаємо до приготування сирного тіста. Трьом плавлені сирки на крупній тертці. Щоб сирок краще натирався, необхідно попередньо на кілька годин покласти його в холодильник або, на крайній випадок, хвилин на 20 залишити в морозилці. Охолоджений, він не буде липнути до металевої поверхні тертя.
До тертим сирків додаємо яйця і борошно разом з розпушувачем. Сметану для цієї закуски беремо не саму рідку: 20-25 %.
Перемішуємо всі інгредієнти і отримуємо тісто середньої густоти.
Розкладаємо тісто для закуски з силіконовим формах для випічки. Змащувати силікон не потрібно. Якщо у вас металева форма для кексів, скористайтесь паперовими вкладишами для випічки. Так, кожен кексик у вас буде акуратною папильотке. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо закусочні кекси протягом 20-23 хвилин.
Як тільки боки кексів підрум’яняться і придбають золотистий колір — витягуємо випічку.
Закусочні кекси з плавлених сирків готові. Подавайте їх з чаєм або кавою. Гарячими вони особливо гарні. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти:
- Супер кекси з плавлених сирків
[media=https://youtu.be/NihF5tNJzTg]
- Сирні маффіни – простий рецепт
