Картопляні оладки — ситна і смачна закуска, яка вимагає мінімум часу та інгредієнтів для приготування. Їх можна брати з собою в дорогу, давати дитині в школу і просто подавати сім’ї на вечерю.
Поняття «оладки» досить умовне, оскільки вони можуть бути щільними, м’якими, ніжними, здобними, овочевими, фруктовими і т. д. Картопляними оладками можна називати різноманітні страви. Приміром, у цю категорію можна віднести знамениті білоруськи деруни, українські зрази з м’ясом або грибами, картопляники, котлети і т. д. В будь-якому випадку будь-які оладки готуються дуже просто. І для їх приготування не знадобиться великих кулінарних знань і вишуканих інгредієнтів. Рецепти прості, смачні й доступні.
У сьогоднішньому рецепті розповім, як приготувати картопляні оладки з картопляного пюре. Це смачна і ситна закуска, необхідна мінімум часу і інгредієнтів. Її не можна назвати дієтичної. Однак це зовсім не означає, що вона не корисна. Звичайно, калорій німого більше, ніж ми звикли зазвичай вживати. Адже склад закуски на 95% картоплі. Однак у всьому іншому це безперечно позитивні якості. Якщо вам набрид відварну або смажену картоплю, то ці оладки будуть якраз до речі. З цього екзотичного овоча можна приготувати дуже смачне блюдо, яке сподобається навіть самим вибагливим гурманам.
- Калорійність на 100 г — 268 ккал.
- Кількість порцій — 10-12 шт.
- Час приготування — 1 година 10 хвилин
Інгредієнти:
- Картопля — 5 шт.
- Яйця — 1 шт.
- Борошно пшеничне — 3 ст. л.
- Лавровий лист — 1 шт.
- Рослинне масло — для смаження
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
