Склад і калорійність каффір-лайма
Хімічний склад каффір-лайма представлений вітамінами, макро – і мікроелементами. А якщо врахувати його низьку калорійність, то стає зрозумілою затребуваність даного продукту серед тих, хто дотримується здорового способу життя та стежить за своєю фігурою.
Калорійність каффір-лайма на 100 г продукту становить всього 30 ккал, з них:
- Білки — 7 г;
- Жири — 2 г;
- Вуглеводи — 10.5 г;
- Вода — 78,36 г;
- Зола — 0,3 г;
- Насичені жирні кислоти — 0,02 г;
- Ненасичені жирні кислоти — 0,02 р.
Вітаміни на 100 г продукту:
- Вітамін A (ретиноловый еквівалент) — 2 мкг;
- Бета-каротин — 30 мг;
- Вітамін E (альфа-токоферол) — 0,22 г;
- Вітамін К (філохінон) — 0,6 мкг;
- Вітамін C (аскорбінова кислота) — 29,1 мг;
- Вітамін B1 (тіамін) — 0,03 мг;
- Вітамін B2 (рибофлавін) — 0,02 мг;
- Вітамін B3 (PP) — 0,25 мг;
- Вітамін В4 (холін) — 5,1 мг;
- Вітамін В5 (пантотенова кислота) — 0,22 мг;
- Вітамін B6 (піридоксин) — 0,04 мг;
- Вітамін B9 (фолієва кислота) — 8 мкг;
- Вітамін PP (Ниациновый еквівалент) — 0,2 мг.
Мінеральні речовини на 100 г продукту:
- Калій — 102 мг;
- Кальцій — 36 мг;
- Магній — 6 мг;
- Натрій — 2 мг;
- Фосфор — 18 мг;
- Залізо — 0,6 мг;
- Марганець — 0,1 мг;
- Мідь — 0,07 мкг;
- Селен — 0,4 мкг;
- Цинк — 0,11 мг.
Як бачите, склад більш ніж різноманітний. Деякі елементи представлені в досить веском обсязі, зміст інших мінімально. В цілому даний продукт вважається дуже корисним. Не можна не згадати ще раз в перевагах плода низьку калорійність каффір-лайма. Але повернемося до нутрієнтів і поговоримо більш докладно про тих компонентах, присутність яких в плоді найбільш відчутно.
Розглянемо вплив речовин, що містяться в папеде ежеиглистой, у вигляді таблиці:
| Нутрієнт | Вплив на організм |
| Вітамін С | Запускає імунні процеси, захищає організм від вірусів і інфекцій, бере участь у відновленні клітин і тканин, допомагає засвоюватися залозу |
| Вітаміни групи В | Підтримують енергетичний баланс, прискорюють обмінні процеси, що відповідають за роботу серця і нервової системи, продовжують молодість |
| Бета-каротин | Бере участь у зростанні клітин, активізує імунні процеси, важливий для краси шкіри, волосся, нігтів, потрібен для репродуктивної функції |
| Калій | Покращує роботу м’язів, зміцнює судини, виводить надлишки рідини |
| Кальцій | Зміцнює кістки і зуби, запобігає судоми, бере участь у згортанні крові, розчиняє холестерин |
| Фосфор | Підтримує міцність зубів, відповідає за гостроту зору |
| Магній | Підтримує м’язову активність, знімає нервову напругу, що відповідає за засвоєння калію, кальцію і вітаміну С |
Безумовно, такий склад дозволяє говорити про користь каффір-лайма, яку ми докладніше розглянемо нижче.
