Крім того, папеду потрібно вкрай обережно вживати:
- Алергікам. Всі цитрусові — дуже сильні алергени. Висновок напрошується сам собою. Якщо ви схильні до будь-якого виду алергії, а в першу чергу до харчового — починайте прийом продукту з мінімальної кількості.
- Вагітним і годуючим. Ризик полягає в загостренні хронічних захворювань і виникнення алергічних реакцій.
- Дітям. Несформировавшийся дитячий організм може отримати від такого кислого продукту дуже великої шкоди.
- Язвенникам. Так умовно називають всіх, хто страждає якими-небудь хворобами ШКТ. Сік продукту провокує вироблення шлункового соку, що вкрай негативно може позначитися на стані тих, хто не з чуток знає, що таке коліт, виразка, панкреатит та інші шлунково-кишкові хвороби.
Як їдять ліми?
Найбільшою цінністю даного плодового дерева вважаються листя. У них дуже свіжий цитрусовий смак. Особливо популярними їх робить той факт, що після зрізання вони можуть використовуватися у свіжому вигляді протягом 3 місяців, а в сушеному — протягом декількох років.
Але цей продукт вважається масовим, а для справжніх гурманів цінність представляє саме плід цитрусового дерева. Його не їдять окремо, в силу того, що він має дуже насичений кислий смак, схожий оцту або лимонної кислоти. Його додають в супи, до м’яса і риби. Цедра ліметти вживається в салатах і випічці. Також продукт є прекрасним інгредієнтом для фрешів і смузі. Особливо цінується чай з папедой під час захворювання вірусними інфекціями та їх профілактики у міжсезоння.
