Ірга сушена: склад, калорійність, користь і рецепти з коринкой

Шкоди та протипоказання до вживання ірги



Оскільки така ягода, приготовлена методом сушіння, відноситься до сухофруктам, багато її їсти не можна. При зловживанні вона може викликати сильний дискомфорт у животі, відчуття тяжкості в шлунку, печію, біль у правому підребер’ї, иррадиирущие в нижню частину тіла. Важливо і те, що це може послужити причиною розвитку діабету з-за різкого підвищення рівня цукру в крові, оскільки його надто вже багато в коринке.

Перед тим як з’їсти цю ягоду, потрібно вивчити протипоказання до ірге, які можуть бути такими:

  • Знижений тиск. Обережність тут не завадить тому, що такий продукт звужує судини і ефективно застосовується для боротьби з гіпертонією. Природно, при гіпотонії він може тільки погіршити ситуацію і привести до сильного запаморочення.
  • Цукровий діабет. На це варто відреагувати і при першому типі захворювання, і при другому. Потрібно виключити з меню коринку, навіть якщо рівень глюкози в крові знаходиться в межах допустимого, але вище середнього — від 5.2 до 5.8 ммоль/л. Така рекомендація обумовлена великою кількістю цукрів у складі ягоди.
  • Погана згортання крові. За таких обставин не можна їсти продукти, що розріджують її і розширюють судини. Саме до них і належить ірга в будь-якому вигляді.
  • Гастроентерологічні захворювання. В період ремісії трохи сушеної ірги дозволити собі можна, а от при загостренні ентероколіту, гастриту, холециститу, панкреатиту її варто на деякий час прибрати з меню.
  • Індивідуальна непереносимість. Якщо вона має місце, хворий буде скаржитися на сильний слиз з носа, спазми і першіння в горлі, висип на тілі. Якщо все ж хочеться з’їсти трохи сушених ягід, перед вживанням їх потрібно замочити на 1-2 години.
  • Мала кількість зубів у роті. Це особливо актуально для дітей молодше 2-х років, які поки ще не можуть самостійно жувати тверду їжу. Назвати коринку м’яким продуктом точно не можна, тому якщо дитина просить, то ягоду потрібно давати тільки в подрібненому з допомогою м’ясорубки вигляді.
Дивіться також  Китайський перець в гранулах: склад, користь сичуаньського перцю, рецепти

Коринка володіє яскраво вираженими седативними властивостями, тому з величезною обережністю слід вживати людям, від яких потрібно в певний момент бути гранично зосередженим (наприклад, водіям під час рейсу).