Ірга сушена: склад, калорійність, користь і рецепти з коринкой

Корисні властивості коринки

Насамперед, іргу рекомендується використовувати в якості джерела антиоксидантних речовин у цілях омолодження і профілактики старіння. Враховуючи те, що в ній є багато вітаміну C, не варто дивуватися її здібностям підвищувати рівень імунітету, боротися з інфекціями, зміцнювати організм і посилювати його опірність інфекціям. Коринка активно застосовується як заспокійливий, антимікробну, тонізуючу, кровотворенню, очищає і в’яжучий засіб.

Плоди рослини мають такі корисні для людини властивості:

Захист від негативного впливу різних факторів. Ірга не дає УФ-променів, солей важких металів, радіонуклідам, токсинів, трансгенних продуктів руйнувати здорові клітини. Таким чином, ймовірність зростання новоутворень зводиться практично до нуля.
Зниження ваги. До складу коринки входить клітковина і вода, які виводять з організму шлаки і нормалізують відтік лімфи. З її допомогою пригнічується апетит, відновлюється обмін речовин, скидання маси тіла в результаті відбувається плавно, але ефективно.
Підвищення опірності організму інфекціям. Вживання сушених ягід допомагає успішно перенести найсильніші епідемії грипу, туберкульозу, гепатиту. Це зміцнює мембрани клітин, які, будучи здоровими, швидко розпізнають чужорідний агент і тут же його нейтралізують.
Очищення крові і кишечника. У плодах рослини містяться пектини, які виводять назовні токсини, солі важких металів і шлаки, що скупчуються усередині роками. Завдяки їм також знижується рівень холестерину, що запобігає блокування руху крові по судинах і, як наслідок, розвиток кардіологічних захворювань.
Нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Відновлення обміну речовин — це лише одна з заслуг коринки, ще вона може усувати розлад травлення і неприємні відчуття. Це досить популярний продукт від запорів з-за великої кількості клітковини. Саме тому його рекомендується включати в раціон хворих колітом, гастритом, панкреатитом.
Покращує функціонування серцево-судинної системи. Це один з найбільш надійних борців проти інфаркту міокарда, атеросклерозу, хвороби Альцгеймера, гіпертонії, стенокардії, ішемії та інших відхилень. Причиною тому служить високий вміст у ягодах речовин, що зменшують кількість холестерину в крові.
Усуває авітаміноз. Ця проблема найчастіше виникає взимку, коли з раціону людини зникає більша частина сирих фруктів і овочів. У такому разі сухофрукти у вигляді коринки заповнюють дефіцит найбільш важливих в цей час вітамінів — аскорбінової кислоти, рибофлавіну і ретинолу. За рахунок цього захисні сили організму активізуються, не даючи різним вірусам похитнути здоров’я людини.
Зміцнює зуби, нігті і шкіру. Для того щоб вони були красивими, організм слід забезпечувати потрібною кількістю калію, кальцію, фтору і магнію. Все це можна спокійно знайти в коринке, яка швидко наситить ними кров і запобігти карієс, зубний камінь, ламкість нігтьових пластин і поява на них білих плям, лущення дерми. Користь ірги полягає і в тому, що вона запускає процеси відновлення шкіри, покращує її колір і загальний вигляд.
Підвищує рівень гемоглобіну. Тут є два важливих для крові речовини — залізо і аскорбінова кислота, яка покращує засвоюваність першого. Такий «дует» вселяє надію в гематологів, оскільки ефективно справляється з анемією без застосування спеціальних препаратів. У цих цілях його краще вживати разом з лимоном, медом і волоськими горіхами.