Хто не любить ароматні гриби в маринаді, особливо приправлені хрустким луком? Відмовляться від такої страви небагато, тому що воно неймовірно смачне. Головне, знати як замаринувати гливи і вгадати з пропорціями.
Гриби гливи самі по собі є цінним продуктом з-за корисної вітамінного і мінерального складу, а також відмінного смаку. Їх складно зіпсувати, але все ж іноді у деяких початківців кулінарів це виходить.
Щоб не зіпсувати смачні гливи, варто звернутися до рецепту приготування маринованих грибів. Тут, безумовно, основну роль грають наші смакові уподобання, і на них треба спиратися при створенні цієї закуски. Але все ж є основний список продуктів і приблизна їх кількість.
Як правильно замаринувати гливи
Інгредієнти:
- глива — 3 кг;
- вода — 8 ст.;
- сіль — 4 ст. л.;
- 0,5 ч. л. чорного меленого пеца;
- 20 шт. перець горошок;
- 1 віночок кропу;
- 6 -7 шт. лаврового листа;
- 1/3 ст. соняшникової олії;
- 1 ч. л. оцту (70%) і одна головка часнику.
Сторінка: 1 2
