Покрокове приготування гречаної каші з молоком:
1. Гречану крупу спочатку переберіть, прибравши камінчики, щоб у готовому блюді вони не попалися на зуби. Цього можна не робити, якщо гречка добірна. Після помістіть її в дрібне сито і промийте під проточною водою змив весь пил.
2. Перекладіть крупу в зручну глибоку піалу і додайте трохи солі.
3. Воду доведіть до кипіння і залийте крупу.
4. Кашу швидко прикрийте кришкою або блюдцем, щоб максимально зберегти гарячу температуру води.
5. Поставте піалу з крупою в мікрохвильовку. Далі кашу можна готувати двома способами. Перший — тривалий: залиште кашу мікрохвильовці на всю ніч. Прилад не вмикайте, він буде служити термосом і тривалий час зберігати гарячу температуру води. Каша буде готова через 6 годин. Другий — увімкніть СВЧ-піч на 5-7 хвилин, і каша звариться швидше, ніж на плиті.
6. Обидва варіанти варіння каші хороші. Але при першому, тривалому, в ній зберігаються абсолютно всі корисні властивості.
7. Для сервірування перекладіть кашу в тарілку. За бажанням можете додати фрукти, ягоди, мед, цукати і т. д.
8. Залийте кашу молоком і сервіруйте її до столу. Молоко може бути будь-якої температури, теплою чи холодною. Перший підійде для зимових днів, щоб зігрітися, другий — для літньої спеки, щоб охолодитися.
Дивіться також відео-рецепт, як варити гречану кашу.
[media=https://youtu.be/brezu3TbI2w]
