Горіхи в шоколаді: рецепт, як зробити, користь, шкоду

Корисні властивості горіхів в шоколаді

Користь горіхів в шоколаді полягає в підвищеному рівні калорійності і як наслідок поживності. Десерт здатний збільшити працездатність і витривалість людини до регулярної фізичної або розумової роботи завдяки вмісту великої полівітамінного комплексу.

Перерахувати всі корисні властивості даного десерту складно, адже для його приготування можуть використовуватися абсолютно різні за своїм хімічним складом продукти. Приміром, якщо людина з’їдає мигдальні горішки в шоколаді, він отримує потужний заряд вітаміну Е, різних антиоксидантів і білка. Глазурований кешью багатий на жирні кислоти, вітаміни і бактерицидні речовини. Відомо, що даний вид горіха сприятливо впливає на зубну емаль людини. Волоські горіхи містять багато клітковини, сприятливо впливає на роботу шлунка людини. Також в них сконцентровано безліч органічних кислот, ефірних масел і корисних жирів (70% від маси горіха).

Основні корисні властивості горіхів в шоколаді:

1. Покращують зір — горіхи містять великий обсяг каротину та інших нутрієнтів, які покращують гостроту і фокусування зору. Вітамін Е, який є практично у всіх видах горіхів, запобігає розвиток катаракти.
2. Збагачують організм природним білком, горіхи корисні тим, хто відмовився від м’яса.
3. Піднімають настрій, допомагають подолати депресію — цьому сприяє шоколад, що стимулює в організмі вироблення відповідних гормонів задоволення.
4. Покращують роботу серцево-судинної системи — розширюють судини і тим самим нормалізують артеріальний тиск, стимулюють роботу серця, очищають кров від зайвого холестерину, насичуючи її корисними мінеральними речовинами.
5. Омолоджують організм, відновлюють структуру пошкоджених клітин — в деяких видах горіхів під час теплової обробки утворюється речовина під назвою поліфенол, саме цей елемент сприятливо впливає на здоров’я людини.

Покупцеві на замітку! Під час вибору драже в магазині звертайте увагу не тільки на дату випуску продукту, але і на його стан. Струсніть упаковку з горіхами і прислухайтеся до шуму, який вони видають — драже повинні стукати, якщо стуку не чути, значить, їх глазур й підтанула.