Потрібно терміново прилаштувати шматочок гарбуза? Скористайтеся цим рецептом — ніжний гарбузовий торт зі сметанним кремом. Нескладний у приготуванні, не витратний і досить швидко готується. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Скільки всього смачного і цікавого можна приготувати з гарбуза. Це і м’ясне рагу, і супи, і запечена курка, і запіканки, і салати, і випічка. Про останній і поговоримо в даному огляді. Гарбузова випічка завжди виходить смачною, ніжною і в міру солодка. Із золотої красуні гарбуза можна приготувати величезну кількість солодких виробів: чізкейк, пиріг, цукерки, пудинг і навіть торт. З гарбуза роблять і коржі, і крем з додаванням прянощів, шоколаду, горіхів, вершків… Пропоную рецепт гарбузового пирога зі сметанним кремом. Він легкий, нежирний і схожий на десерт. Це справжні ласощі, де в основі коржів використовується гарбузова м’якоть.
Виходить випічка з приємною кислинкою сметанного крему і тонким ароматом прянощів. Готувати його бажано напередодні, щоб він вистоявся кілька годин у холодильнику. Такий торт стане прикрасою будь-якого столу! А також це прекрасний спосіб нагодувати дітей корисної гарбузом, щоб вони не здогадалися про це. При бажанні торт можна додатково просочити вишневим або іншим лікером. Бісквіт можна змастити не тільки сметанним кремом, але і вершковим кремом або приготувати крем на основі сиру.
- Калорійність на 100 г — 498 ккал.
- Кількість порцій — 1 торт
- Час приготування — 2 години, плюс час для просочення
Інгредієнти:
- Гарбуз — 200 г
- Манна крупа — 300 г
- Сметана — 500 мл
- Сіль — щіпка
- Апельсинова сушена мелена цедра — 1 ч. л.
- Цукор — 150 г або по смаку
- Яйця — 3 шт.
- Вершкове масло — 50 г
