Джамболан: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості джамболана



Останнім часом попит на фрукт постійно зростає, так як плід легко транспортувати та зручно зберігати, а користь джамболана не підлягає сумнівам. Багато країн світу намагаються культивувати дерева самостійно, враховуючи тривалу здатність рослини до плодоношення.

Серед цілющих переваг джамболана:

  • Боротьба з проблемами травлення. Тривала історія застосування доводить, що пурпурний плід джамболана ефективний для усунення виразкової хвороби та діареї. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям фрукти допомагають запобігти розвитку хвороби, знищуючи збудників, присутніх в шлунку або кишечнику. Крім того, органічні волокна з м’якоті і шкірки допомагають нормалізувати природні рухи кишечника для безперешкодного переміщення харчових мас. При поїданні джамболана виділяється багато слини, яка стимулює травлення їжі вже в ротовій порожнині, а також інших відділах ШКТ. Це покращує засвоюваність страв і прискорює метаболізм. М’якоть фрукта, змішана з чорною сіллю і порошком насіння кмину, миттєво допомагає при різних розладах шлунка.
  • Профілактика та полегшення симптомів діабету. Відомо, що індійська ягода володіє чудовою здатністю допомагати пацієнтам, що страждають на діабет 2-го типу, який тісно пов’язаний із способом життя і неправильним дієтою. Оскільки в плодах джамболана мало глюкози, його глікемічний індекс також невисокий. А це означає, що рівень цукру в крові при споживанні плода практично не підвищиться. Аналогічним чином буде впливати і олеанолова кислота, присутня у фрукті і володіє антидіабетичними властивостями. Завдяки її наявності організм сам почне виробляти хімічні речовини, відповідальні за зниження рівня цукру в крові, перетворюючи глюкозу в енергію. Це також допоможе зменшити ускладнення, викликані діабетом, наприклад, занадто часте сечовипускання і розлад шлунка.
  • Допомога при серцево-судинних захворюваннях. Плоди джамболана містять речовину тритерпеноид, який перешкоджає накопиченню холестерину. Це особливо добре не тільки для тих, хто вже має проблеми в даній області, але і для здорових людей, в якості профілактики. Інгібітор холестерину зменшує ризик розвитку серцевого нападу, знижує відкладення речовини в судинах, тим самим перешкоджаючи атеросклерозу і гіпертонії.
  • Ефективна допомога при геморої. Захворювання, про яке «незручно» говорити, тим часом завойовує все більшу аудиторію. Причиною тому малорухливий спосіб життя і неправильне харчування. Вживання соку джамболана дозволяє швидко поправити здоров’я в даній області, зміцнюючи вени і стінки кишечника. У деяких, не дуже запущених випадках хвороба здатна піти сама собою, за умови усунення причини її появи.
  • Збільшення виробництва гемоглобіну. Залізо, у надлишку присутні в джамболане, відіграє важливу роль у формуванні основного сполуки крові, гемоглобіну. Зв’язуючись з киснем, він переносить молекули до всіх тканин, живлять клітини та надаючи «паливо» для маси метаболічних реакцій. Крім того, залізо сприяє очищенню й оновленню крові.
  • Захист печінки. Джамболан найкраще дбає про органі, який відповідає за очищення тіла, видалення токсинів і відпрацьованих речовин з крові. Печінка також виділяє жовч, важливу для руйнування жирів. Фрукт стимулює здорове виділення жовчі, щоб уникнути зайвого накопичення ліпідів, їх відкладення, з подальшим ожирінням печінки та супутніми проблемами.
  • Молодість шкіри. Плоди джамболана є хорошим джерелом вітаміну С, який, як відомо, має дивовижне регенеруючу дію на шкіру. Поряд з його антиоксидантними властивостями і зв’язування вільних радикалів вітамін бере участь у виробництві білка колагену, який запобігає раннє старіння і допомагає поліпшити зовнішній вигляд покривів. У традиційній медицині азіатських країн порошок з насіння джамболана використовується для видалення шрамів і плям.
  • Догляд за зубами і порожниною рота. Вітамінний склад плодів джамболана підтримує здоров’я зубів і ясен, загоює тканини та усуває кровоточивість. Антибактеріальні властивості фрукта контролюють розвиток бактерій, які пошкоджують зуби і можуть стати причиною появи неприємного запаху.
  • Зміцнення імунітету. Інші корисні властивості джамболана — це профілактика та полегшення симптомів ангіни та застуди, а також зниження схильності до алергічних реакцій. В цілому фрукт зміцнює імунну систему і посилює виробництво її агентів.
  • Боротьба з раком. Відомо, що поліфеноли, що містяться в фруктах джамболана, негативним чином позначаються на появі ракових клітин. Аналогічно працюють антоціани, які надають плодам червоний колір, флавоноїди і галактуронова кислота, що запобігають канцерогенну активність.
  • Міцність кісток. Кальцій, залізо, калій, вітаміни в складі джамболана допомагають зміцнити і запобігти остеопороз. Кальцій також є важливою речовиною для підтримки здоров’я нервової системи.
  • Діабет і зниження ваги. Завдяки низькому вмісту цукру і невеликий калорійності екзотичний плід стане приємним доповненням до раціону людей, з різних причин обмеженим у споживанні вуглеводів.
Дивіться також  Сир тильзитер: калорійність, рецепт, склад