Склад і калорійність ацидофіліну
Найчастіше покупцям пропонують напій з жирністю 3,2%. Дієтичним такий продукт назвати важко — харчова цінність досить висока.
Калорійність ацидофіліну — 59 ккал на 100 г, з них:
- Білки — 2.9 г;
- Жири — 3.2 м;
- Вуглеводи — 3.8 м;
- Органічні кислоти — 1 г;
- Вода — 88.4 г;
- Зола — 0.7 р.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін А — 22 мкг;
- Бета Каротин — 0.01 мг;
- Вітамін В1, тіамін — 0.04 мг;
- Вітамін В2, рибофлавін — 0.16 мг;
- Вітамін В4, холін — 38 мг;
- Вітамін В5, пантотенова кислота — 0.35 мг;
- Вітамін В12, кобаламін — 0.33 мкг;
- Вітамін с, аскорбінова кислота — 0.8 мг;
- Вітамін Н, біотин — 3.63 мкг;
- Вітамін РР — 0.8 мг;
- Ніацин — 0.1 мг.
Макроелементи на 100 г:
- Калій, K — 145 мг;
- Кальцій, Ca — 120 мг;
- Магній Mg — 15 мг;
- Натрій Na — 53 мг;
- Сірка, S — 27 мг;
- Фосфор, P — 98 мг;
- Хлор, Cl — 99 мг.
Мікроелементи на 100 г:
- Залізо, Fe — 0.1 мг;
- Йод, I — 150 мкг;
- Кобальт, Co — 1 мкг;
- Марганець, Mn — 0.006 мг;
- Мідь, Cu — 10 мкг;
- Молібден, Mo — 5 мкг;
- Селен Se — 2 мкг;
- Фтор, F — 20 мкг;
- Хром, Cr — 2 мкг;
- Цинк, Zn — 0.4 мг.
Засвоювані вуглеводи на 100 г:
- Моно – і дисахариди (цукру) — 3.8 м;
- Галактоза — 0.05 г;
- Глюкоза (декстроза) — 0.03 г;
- Лактоза — 3.8 р.
Незамінні амінокислоти на 100 г:
- Аргінін — 0.1 г;
- Валін — 0.157 г;
- Гістидин — 0.074 г;
- Ізолейцин — 0.156 г;
- Лейцин — 0.267 г;
- Лізин — 0.215 г;
- Метіонін — 0.071 г;
- Треонін — 0.126 г;
- Триптофан — 0.041 г;
- Фенілаланін — 0.14 р.
Замінні амінокислоти на 100 г:
- Аланін — 0.08 г;
- Аспарагінова кислота — 0.179 г;
- Гліцин — 0.038 г;
- Глутамінова кислота — 0.592 г;
- Пролін — 0.248 г;
- Серин — 0.153 г;
- Тирозин — 0.151 г;
- Цистеїн — 0.02 р.
- Холестерин на 100 г — 9 мг.
Жирні кислоти на 100 г:
- Омега-3 — 0.03 г;
- Омега-6 — 0.1 г;
- Масляна — 0.1 г;
- Капронова — 0.07 г;
- Каприлова — 0.04 г;
- Капріновая — 0.08 г;
- Лауринова — 0.09 м;
- Міристинова — 0.45 г;
- Пентадекановая — 0.03 г;
- Пальмітинова — 0.56 м;
- Маргаринова — 0.02 г;
- Стеаринова — 0.31 г;
- Арахіновая — 0.04 г;
- Миристолеиновая — 0.04 г;
- Пальмитолеиновая — 0.08 г;
- Олеїнова (омега-9) — 0.69 г;
- Гадолеиновая (омега-9) — 0.01 г;
- Лінолева — 0.02 г;
- Ліноленова — 0.03 г;
- Арахідонова — 0.08 р.
Склад ацидофіліну набагато багатше, ніж у багатьох молочнокислих продуктів і напоїв. У ньому велика кількість фосфору, пантеноновой кислоти і біотину. Якщо є вибір, як скласти дієту для схуднення, бажано віддати перевагу саме цьому продукту. Кальцій і калій допоможуть сформувати бажані обсяги м’язів і отримати гарний рельєф тіла при активних фізичних навантаженнях.
