Цікаві факти про черемухе
Існує чимало легенд про походження дерева. Одне із самих прекрасних легенд свідчить, що в черемшину перетворилася нещасна дівчина, страждаючи від нерозділеного кохання. Серце її від неподілених почуттів охолола. Тому то, коли цвіте черемха, дні і ночі стоять холодні.
Черемха в нашій країні завжди вважалася символом любові, молодості, ніжності і невинності. Обереги з плодів та інших частин дерева протегували закоханим — рятували їх від суперечок, сварок, зрад.
Також вважалося, що рослина оберігає від злих духів, а тому за черемуховыми деревами завжди був особливий догляд.
Археологи в недавньому часі знайшли доказ того, що черемха люди використовували ще в кам’яному столітті. Перша письмова згадка зустрічається в працях давньогрецького ботаніка Теофаста, який описав корисні властивості плодів дерева, а також його кори та листя. У російській писемності перші згадки про рослину з’явилися в XV столітті.
Черемха поряд з горобиною — улюблениця російських поетів і піснярів, про рослина складено безліч віршів, пісень, прислів’їв і приказок.
Дерево має темну кору — практично чорну. Вважається, що саме ця особливість подарувала рослині те ім’я, яке воно має, адже в староріч «черма» означає «темна», «смаглява».
Плоди черемхи можна їсти і в свіжому вигляді, однак важливо позбуватися від кісточок, в яких концентрація синильної кислоти досить велика. Також можна заварювати плоди разом з кісточками.
Примітно, що використовується черемха не тільки в кулінарії і народних засобах лікування тих чи інших хвороб. Рослина застосовується в косметології і… виробництві фарб.
Незважаючи на чудовий аромат і красу квітів, приносити черемшину в будинок на довгий термін не варто, від тривалого вдихання її запаху може розболітися голова, виявитися той або інший розлад нервової системи. Однак якщо ви хочете знезаразити повітря в кімнаті та/або позбавитися від комах, поставте букет в будинку на півгодини.
Черемха мелена — унікальний продукт. Він виключно корисний, і якщо у вас немає протипоказань для його вживання в їжу, обов’язково час від часу додайте борошно в випічку і напої. Як ми вже говорили, у продажу її дістати не просто, але приготувати її самостійно зовсім не складно. В крайньому випадку черемшину мелену можна замовити в інтернеті, на сайтах, які займаються продажем корисних продуктів.
