Безглютеновое печиво без яєць з сиру
Сир безглютеновому печінкою додасть додаткової ніжності і м’якості. Крім того вироби будуть довше зберігатися не черствіючи.
Інгредієнти:
- Сир — 250 г
- Кукурудзяне борошно — 300 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яблучний оцет — 1 ст. л.
- Рослинне масло — 180 г
- Цукор — 2 ст. л.
Покрокове приготування безглютенового печива без яєць з сиру:
- Сир збийте блендером до однорідної гладкої консистенції.
- З’єднайте його з борошном, цукром і рослинним маслом.
- Соду погасите оцтом і додати в масу.
- З’єднайте всі продукти і перемішайте тісто.
- Сформуйте з нього окремі невеликі кульки і викладіть їх на деко.
- Випікайте безглютеновое печиво без яєць 20 хвилин при 200 градусах.
Пісочне безглютеновое вівсяно-рисове печиво
Існує багато рецептів пісочного вівсяного печива, однак додавання рисової муки виріб робить більш ніжним і повітряним.
Інгредієнти:
- Рисове борошно — 2 ст. л.
- Вівсяне борошно — 4 ст. л.
- Горіхи волоські — 20 шт.
- Вода — 0,4 ст.
- Сметана 15 % — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Цукор — 4-5 ст. л.
Покрокове приготування пісочного безглютенового вівсяно-рисового печива:
- Рисову і вівсяну борошно перемішайте з цукром і какао.
- Тісто залийте водою і перемішайте до рівномірності, щоб вийшло в’язке тісто.
- Додайте сметану і знову перемішайте.
- Волоські горіхи подрібніть і відправте в тісто.
- Деко застеліть пергаментом і ложкою викладайте тісто розрівнюючи його печивом однакового розміру.
- Надішліть деко в нагріту духовку до 170°С і випікайте 30 хвилин.
- Зберігайте пісочне безглютеновое вівсяно-рисове печиво в коробці в холодильнику 5-7 днів.
