Безглютеновое печиво для дітей: класичний рецепт
Класичне безглютеновое печиво для дітей алергетиків можна приготувати з вівсяного, рисового, кукурудзяного борошна, або суміші цих видів.
Інгредієнти:
- Кукурудзяне борошно — 350 г
- Рисове борошно — 350 г
- Мінеральна газована вода — 1 ст.
- Соняшникова олія — 1 ст. л.
- Цукор — 0,5 склянки або за смаком
- Родзинки — 50 г
- Сода — щіпка
Покрокове приготування безглютенового печива для дітей: класичний рецепт:
- Змішайте кукурудзяну і рисову муку. Додайте цукор з содою і перемішайте.
- Рослинне масло перемішайте з мінеральною водою.
- З’єднайте продукти і замісіть тісто. Залиште настоюватися на 10-15 хвилин.
- Ізюм замочіть в гарячій воді на 10 хвилин, після насухо протріть сухим рушником і додайте в тісто.
- Розкотіть тісто в тонкий пласт і виріжте печиво бажаної форми.
- Випікайте безглютеновое печиво для дітей 20 хвилин при 180°С.
