Цікаві факти про атемойю
Сьогодні атемойя, як і її «батьки» — аннона і черемойя, активно популяризується у всьому світі. І ці фрукти вже по праву заслужили собі славу найсмачніших з екзотичних. До речі, одного з «прабатьків» атемойи — аннону — оцінив ще сам Марк Твен, назвавши плід «Саме захоплення».
У Центральній і Південній Америці в народній медицині застосовують не тільки плоди культури, але й інші частини рослини — кору, листя, коріння і навіть насіння. Однак, підкреслимо, насіння атемойи токсичні, і робити з них ліки — наука, доступна тільки місцевим цілителів, і то лише небагатьом.
Найбільш відома сфера застосування насіння екзотичного плоду — обробка сільськогосподарських культур. З них виділяють масло і отримують природний пестицид. Особливо ефективний він для захисту від шкідників томатів, динь і соєвих бобів. Особливість цього натурального пестициду в тому, що вже через два дні він втрачає токсичність.
Листя атемойи використовуються на Ямайці як засіб від безсоння, щоб швидко заснути і добре спати, їх досить просто заховати в наволочку.
У різних регіонах атеймойя встигає в різний час року — воно коливається від квітня-травня до лютого. У деяких країнах плоди не встигають визрівати в теплий період, в такому разі їх знімають передчасно і залишають дозрівати в спеціальних умовах. Однак, так чи інакше, плід, який дозрів в неприродних умовах, має більш низьку якість.
Стиглі фрукти краще зберігати у прохолодному приміщенні, інакше вони швидко псуються, однак і їх не можна переохолоджувати — ідеальна температура зберігання 20 градусів, максимально допустимі відхилення — 5 градусів в ту і іншу сторону. Зверніть увагу — потемніння шкірки — нормальне явище при зберіганні плоду, а ось його деформація, зморщування і інші пошкодження свідчать про те, що він зіпсувався.
Дивіться відео про фрукті атемойя:
Атемойя — дивовижний фрукт. Він неймовірно смачний і неймовірно корисний. Гурмани цінують в усьому світі за неперевершений смак і аромат, а жителі країн, в яких він виростає в природному кліматі, знайшли в ньому ще вірного помічника в справі оздоровлення організму. На жаль, має екзотичний фрукт і протипоказання. Однак якщо ви не належите до тих, на кого вони поширюються, обов’язково спробуйте його при нагоді.
