Приготування:
Кава розчиняємо в гарячому молоці. Після додаємо масло, цукор, вершки, какао. Все збиваємо. Потім додаємо борошно і вимішуємо тісто. З тіста, відриваючи шматочки, робимо кульки, злегка витягаючи їх і надаючи форму зерен. Потім паличкою або зубочисткою робимо поздовжній розріз, глибокий, але не до кінця. Викладаємо зерна на аркуш. Печемо в розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хвилин.
10. Печиво до чаю «Гості на порозі»
Інгредієнти:
- 2 яєчних жовтки
- 1 пакетик ванільного цукру
- 230 г борошна
- 80 г цукрової пудри
- 120 г вершкового масла
- 3/4 ч. л. лимонної цедри
Приготування:
Розігріти духовку до 175 градусів. Застелити деко пергаментним папером, змастити маслом і присипати борошном. Просіяти борошно і цукор в одну миску. Додати розм’якшене вершкове масло, яєчні жовтки і лимонну цедру. Перемішати інгредієнти до однорідності. Місити 5-10 хвилин, щоб тісто прийняло еластичну форму. Сформувати тісто в «ковбаску» і порізати на кружечки. Покласти гуртки на деко і випікати 10 хвилин.
