Багет, запечена в духовці з начинкою — чудове блюдо, прекрасний перекус, ситний сніданок і чудове страву на винос. Готується страва досить швидко і просто, а виходить хрустким і смачним.
Замінити ранкову яєчню, бутерброди на роботі і швидкі перекуси зможе чудова їжа — запечений багет з начинкою. Запікається батон дуже швидко, скоринка виходить хрустка, начинка ситна, а смак приголомшливий. Це свого роду гарячий бутерброд, піца і відкритий пиріг, де всі продукти зібрані разом. Начинка може бути найрізноманітнішою, так і булочки теж підійдуть всілякі. Тому експериментуйте з смачними і швидкими стравами на швидку руку.
Багет запечений з начинкою — тонкощі і особливості
Ситні і гарячі бутерброди придбали велику популярність серед населення. Для їх виготовлення не потрібні кулінарні навички. Робляться вони швидко з будь-яких продуктів. Сервірують закуску на сніданки, до приходу гостей, для швидких перекусів. У даній статті пропонується використовувати французький багет, який продається в будь-якому супермаркеті. Однак, його з успіхом можна спекти вдома самостійно. Як це зробити, ви зможете знайти на сайті, скориставшись пошуком.
Загальні принципи приготування такої страви наступні. Основа будь-якого бутерброда — хліб. Тому тут немає певних правил. Для страви підійде не тільки багет, але і білий, житній або темний хліб та інші батони. Продукт підбирайте по своєму смаку. Запікається багет різноманітно: нарізаний шматочками по 1 см, човниками або барильцями. Головне, щоб він був нарізаний однаковими шматочками. На скибочки накладається або намазується начинка. З її вибором немає ніяких обмежень. Це можуть бути різноманітні ковбаси, сосиски, шинка, м’ясо, м’ясний фарш, копчений окіст, гриби, яйця, паштет, зелень, цибуля, помідори, огірки, риба, морепродукти і т. д.
Практично в кожному рецепті використовується сир. Його частіше використовують плавлений, однак підійде будь-який інший м’який продукт. Також можна готувати з ковбасним підкопченим сиром. Більш соковиті і апетитні бутерброди будуть, якщо їх змастити соусом. Приміром, майонезом, гірчицею, кетчупом. Можна зробити комбінований складний соус з гірчиці і м’якого вершкового масла, майонезу і зелені, зі сметани та сиру і т. д. Тут треба стежити, щоб соус не був надто рідким, інакше він вбереться в хліб, від чого бутерброди вийдуть мокрими.
Наявність мікрохвильовки полегшує приготування гарячих бутербродів, однак якщо такого пристрою немає, то частування запікається в духовці або смажиться на хорошій сковороді з антипригарним покриттям. Подають запечену багет в духовці на звичайних плоских тарілках відразу після приготування, адже він називається «гарячим бутербродом». У холодному вигляді страва втрачає смакові якості. При подачі бутерброди прикрашають свіжою зеленню.
