Сирний кекс з вишнями: рецепт з фото

Смачний базовий рецепт сирного кексу з вишнею, стане вашим улюбленим, адже вони ніколи не підведе вас. Як приготувати такий кекс, дивіться нижче.

Загрузка...


Інгредієнти:

  • Борошно — 200 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Цукор — 100 г
  • Масло вершкове — 200 г
  • Сир — 150 г
  • Молоко — 60 мл
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Вишня — 150 г

Покрокове приготування сирного кексу з вишнею — рецепт з фото



Для приготування знадобиться дві миски. У першій ми з’єднаємо яйця і цукор. Взобьем в піну. Така проста процедура збивання в кінцевому підсумку надає тісту пишноти.



В іншій мисці потрібно підготувати сир. Перетріть через сито або розімніть виделкою.



Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Після цього додайте до яєць.



Тепер додаємо в першу миску сир і борошно, змішану з розпушувачем. Тут важливо зазначити, що молоко не обов’язковий інгредієнти. Якщо у вас жирний сир, то воно буде зайвим. Якщо ж сир не жирний, сухий, молоко необхідно. Дивіться по тесту, воно має бути густим, як варена згущене молоко.



Добре перемішуємо тісто, щоб не було грудочок.



Вишню в сиропі перед приготуванням потрібно відцідити від рідини. Викладіть вишні на сито і залиште на деякий час. Після додайте їх в тісто.



Форму для випічки застелити пекарської папером або змастіть рослинною олією. Добре для кексів використовувати силіконову форму. Викладаємо тісто у форму.



Відправляємо в духовку на 40-50 хвилин при температурі 200 градусів. Випікайте кекс на верхній полиці, тоді він добре пропечеться і підніметься. Використовувати конвекцію не потрібно.



Готовий кекс вийміть з форми і дайте йому повністю охолонути. Присипте цукровою пудрою.



Все, можна насолоджуватися ароматною і смачною випічкою. Приємного апетиту.

Дивіться також відео-рецепти:

1) Як приготувати сирні кекс з вишнями



2) Самий смачний сирний кекс з вишнями

Загрузка...

Можливо вас зацікавить