Шоколадні сирники з какао на сковороді: рецепт з фото

Корисний і ситний сніданок з шоколадних сирників — відмінний початок дня. Якщо ви не знаєте, як приготувати сирники, дивимося докладний покроковий рецепт з фото.


Інгредієнти:

  • Сир будь-якої жирності — 250 р
  • Какао — 2,5 ст. л.
  • Цукор — 4 ст. л.
  • Борошно — 4-5 ст. л. (окремо борошно для формовки)
  • Манка — 2 ст. л.
  • Яйця — 1 шт.
  • Масло рослинне для смаження

Покрокове приготування шоколадних сирників з какао — рецепт з фото



1. Для початку сир потрібно перетерти через сито, щоб не було крупинок. Але можна піти й іншим шляхом — подрібнити всю масу блендером. У мисці з’єднуємо яйце і сир. Якщо сир дуже сухий, додайте 1-2 ст. л. сметани.



2. За допомогою блендера подрібнюємо масу в однорідну масу.



3. Додаємо сухі інгредієнти в масу.



4. Акуратно перемішуємо. Тісто не повинно бути густим. Воно легко тримає форму, але липне до рук — ідеальна формула. На стіл насипати трохи борошна і руками формуємо ковбаску. Тісто виходить в шубці з борошна.



5. Нарізаємо ковбаску на шматочки. Обвалюємо кожен шматочок у борошні.



6. Смажимо сирники на добре розігрітій сковороді. Олії не шкодуйте. Надлишки можна прибрати, виклавши сирник на паперовий рушник.



8. Смажимо все сирники і подаємо їх до столу зі сметаною і гарячим чаєм. Якщо хочете з кимось поділитися, так вже і бути, кличте домашніх. Хоча, вони і так зберуться на аромат, що йде з кухні.

Дивіться також відео-рецепти:

1. Як приготувати шоколадні сирники із сиру на сковороді

2. Дієтичні шоколадні сирники

Можливо вас зацікавить