Пиріжки з грибами

Пирожки с грибами

Пиріжки з ароматними грибочками і сиром полюбятся Вам за легкість у приготуванні і незрівнянний смак. Обсмажені до золотистої скоринки, вони так смакують зі сметаною. 30 хвилин Вашого часу, нескладний інгредіентний склад і ваші домашні смакують цим блюдом з превеликим задоволенням.

Інгредієнти:

  • 200 мл кефіру;
  • склянка борошна;
  • 1 цибулина;
  • чайна ложка соди;
  • 3 яйця;
  • 100 грам сиру;
  • 50 грам зелені кропу;
  • 100 грам тертого сиру;
  • гриби — 800 грам;
  • зелень кропу і петрушки;
  • сіль — половина чайної ложки.

Пиріжки з грибами. Покроковий рецепт

  • До кефіру додати соду і добре перемішати , потім додати сир, яйця і сіль.
  • Поступово додаючи борошно, замішуємо тісто. Готове скачуємо тісто в ковбаску, ріжемо на рівні частини і розгортаємо їх у коржі товщиною в 0,5 сантиметра.
  • Гриби і цибулю шаткуємо й обсмажуємо на рослинному маслі до готовності.
  • 1 яйце збиваємо і змішуємо з грибами і тертим на крупній тертці сиром. Суміш солимо, перчимо за смаком.
  • Готову начинку викладаємо по центру коржів, формуємо пиріжки і вкладаємо їх швом вниз на розігріту і змащену олією сковороду.
  • Готові пиріжки подаємо в гарячому вигляді зі сметаною. Пиріжки виходять дуже пишні і ароматні.

     

    Дивіться також: