Пампушки на сметані до кави

Пышки на сметане к кофе

Смачні, м’які, повітряні пампушки на сметані нагадують одночасно і пампушки, і оладки. Готуються вони досить швидко, тому їх можна приготувати до сніданку. Подавати з цукровою пудрою або зі сметаною.

Пышки на сметане к кофеПампушки на сметані до кави

Інгредієнти:

  • 75 г сметани;
  • 75 г пудри (цукрової);
  • 4 перепелиних яйця;
  • 250 г борошна;
  • 3 г розпушувача;
  • жир рослинний для смаження;
  • щіпка солі.

Пампушки на сметані до кави: покроковий рецепт

  • Яйця перетираємо з цукровою пудрою, розпушувачем, 200 г борошна, додаємо сметану і збиваємо міксером.
  • Рештками борошна відкоригувати густоту тіста, надавши йому легкість.
  • Розкачуємо з тіста квадрат товщиною в 1 см і вирізаємо заготовки коржів.
  • Обсмажуємо коржі з двох сторін на жирі до рум’яності.
  • Подавати пампушки зі сметаною або джемом.
  • Приємного апетиту!

     

    Дивіться також: