Це досить простий рецепт приготування круасанів. Виходять вони незвичайно смачними, а аромат сиру просто зводить з розуму. Скоринка запеченого сиру поверх випічки робить їх особливо апетитними. Підготовлені інгредієнти розраховані на отримання 2 великих круасанів. При бажанні зменшіть розміри випічки, розділивши тісто, припустимо, на 4 частини.
Гарячі круасани з сиром і грибами
Інгредієнти:
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 1 невелика цибулина;
- 1 зубок часнику;
- 150 г печериць;
- 2 ст. л. діжонської гірчиці;
- 2 ст. л. сметани;
- 50 г тертого сиру;
- 100 г листкового тіста;
- 1 помідор;
- зелень петрушки.
Гарячі круасани з сиром і грибами: покроковий рецепт
- Духовку розігріваємо до 200 градусів.
- Тісто розгортаємо в пласт до 3 мм товщини. Ділимо на 2 трикутника.
- Цибулю і часник подрібнюємо і обсмажуємо в рослинному маслі. Додаємо різані великими скибочками гриби і помідори, тушкуємо 15 хв.
- Гриби змішуємо зі сметаною, гірчицею і половиною підготовленого сиру.
- Отриману начинку викладаємо по центру кожного трикутника і скручиваемым в круасани.
- Підготовлені круасани посипаємо залишками сиру, зеленню і відправляємо запікатися в духовку на 15 хв.
Подаємо до столу в гарячому вигляді.
