Мясний Рулет з начинкою — секрети приготування

М’ясний Рулет з начинкою, по покроковому рецептом з фото від нашого сайту виходить дуже смачним, ніжним і ароматним. Це ідеальне поєднання тонкого тіста і ароматною м’ясної начинки. Виріб нікого не залишить байдужими. Відео-рецепт.

М’ясний Рулет з начинкою — смачна закуска, яку можна сервірувати і в теплом, і в холодному вигляді. Готується рулет зовсім не складно, тому його можна приготувати з будь-якого приводу. Він підійде на сніданок з чашкою чаю або кави замість бутербродів, на обід до гуртку бульйону або тарілці супу, для фуршету, швидкого перекусу в будь-який час дня, його зручно брати з собою на винос і давати дітям у школу. Крім того, соковитий м’ясний фарш в м’якому і хрусткому тесті чудово виглядатиме на святковому столі. Та й взагалі його можна спекти просто так, щоб урізноманітнити домашнє повсякденне меню.

Крім цього для начинки можна використовувати не тільки м’ясний фарш. Рулет смачно виходить з капустяним, рибним, печінковим або грибним фаршем. Також можна зробити солодку начинку, наприклад, абрикосове або яблучне повидло, сир з родзинками або свіжі фрукти і ягоди. Варіантів море. Тому приготувавши тісто, з нього можна зробити кілька рулетів з різноманітними начинками. У будь-якому випадку страва порадує простотою виготовлення, доступністю, невеликими трудовитратами і часом.

Тісто для рулету може бути будь-який: прісне, листкове, дріжджове та ін. Головне, щоб воно було хорошої якості. Дуже смачний і ніжний рулет, виходить по цьому рецепту з тонкого тіста філо або як його ще називають — витяжний. Фарш беріть будь по вашому смаку. У мене сьогодні свинячий.

  • Калорійність на 100 г — 260 ккал.
  • Кількість порцій — 2 рулету
  • Час приготування: 1 годину 50 хвилин
Дивіться також  Сирна запіканка з вишнею та манкою: покроковий рецепт з фото


Інгредієнти:

  • Борошно — 400 г
  • Яйця — 1 шт.
  • Рослинна олія — 30 мл
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • М’ясо для фаршу (сорт будь-який) — 300 г
  • Питна вода — 180 мл
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
  • Прянощі і спеції для начинки — будь-які за смаком