Торт виходить дивовижно смачним, з тоненькими просоченими коржами і ніжним кремом! Виходить завжди! Обов’язково спробуйте приготувати торт наполеон, старовинний рецепт ми вам пропонуємо, ви не пошкодуєте! Улюблені будуть у захваті!
Торт «НАПОЛЕОН» — НАЙСМАЧНІШИЙ СТАРОВИННИЙ РЕЦЕПТ!
Готуємо два тіста:
1 тісто:
- 1 пачку маргарину розтопити і змішати з 1 ст. борошна.
2 тісто:
- 1 ст. сметани збити з 2 яйцями;
- 1,2 ст. борошна + 0,5 ст. на підсипку.
Замісити тісто…і розрізати його на 6 частин.
Торт «НАПОЛЕОН» — НАЙСМАЧНІШИЙ СТАРОВИННИЙ РЕЦЕПТ: покроковий рецепт
Кожну частину тонко розкачати і намазати 1 тестом.
Всі намазані коржі скласти один на інший, їх так можна і намазувати) і скрутити рулетом.
Покласти у пакет і поставити в холодильник на ніч ( на 12 год.).
Розрізати рулет поперек на 18-20 частин товщиною до 1,5 див. Половину заховайте в холодильник, а решту дуже тонко розкачайте. Щоб коржі були рівніше, можна обрізати краю з допомогою тарілки.
Спекти коржі по черзі на деку (сухому, нічим не змащеному) в сильно розігрітій духовці. Коржі печуться швидко. 1,5-2 хв. з одного боку, перевертаємо і знову 1,5-2 хв.
Знімаємо з дека і складемо стопкою на тарілку. Обрізки теж спекти. Потім те ж саме виконайте з другою половиною тіста.
Готуємо крем: 2-3 ст. л. борошна змішуємо з 1,5 ст. цукру і засипаємо в кипляче молоко (0,5 л). Вимішуємо, щоб загусло, і даємо охолонути. Потім збиваємо цю масу з 300 г олії.
Перемазываем коржі кремом, верх і боки посипаємо зламаними обрізками і крихтою від коржів і ставимо торт в холодильник на 12 год., щоб добре просочився. У цьому Наполеоні 18 коржів!
Поділися цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати.
