Універсальне, ситне і дуже смачне блюдо — лісові гриби в сметані на сковороді. Як приготувати це блюдо? Розкриваю всі секрети і тонкощі.
Існує багато рецептів, завдяки яким можна приготувати повноцінний вечерю або обід для всієї родини, організувати швидкий легкий перекус або оригінальну закуску. Запашні і корисні дари лісу, доповнені найніжнішим і густим білим соусом — ідеальне поєднання. Готуємо сьогодні лісові гриби в сметані на сковороді. Це блюдо однаково обожнюють і вегетаріанці і м’ясоїди. Смачні ароматні та ніжні гриби тушкуються в чудовому соусі, яким поливається картопляний гарнір, макаронні вироби або крупи. Смажені або тушковані гриби зі сметаною можна сервірувати у вигляді гарнір до основного блюда або як самостійну закуску.
Опеньки, підберезники, білі, маслюки, грузді — зовсім не обов’язковий інгредієнт даного рецепту. Гасити таким чином можна тепличні печериці або гливи, або заморожені лісові гриби, куплені в торговельній мережі. Робити це можна як в сковороді, так і мультиварці, або запекти в духовці в керамічних горщиках. У такий кулінарний шедевр можна додати всілякі приправи і спеції. Крім того, страву можна доповнити будь-якими овочами. Я сьогодні використовувала ріпчасту цибулю, але підійде і моркву, і сир, і картоплю, і навіть м’ясні продукти.
- Калорійність на 100 г — 108 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 30 хвилин, не рахуючи час для розморожування грибів
Інгредієнти:
- Лісові заморожені гриби — 500 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Сіль — 1 ч. л. за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Сметана — 250 мл
