Класичні сирники

Классические сырники

Загрузка...

У багатьох не виходить приготувати сирники класичні: вони розпадаються, не пропікаються всередині, розтікаються по сковороді. Використовуючи даний рецепт сирники із сиру обов’язково вийдуть.

Классические сырникиКласичні сирники

Інгредієнти:

  • 500 г сиру;
  • 3 жовтки яєць;
  • білок одного яйця;
  • 30 г борошна;
  • 40 г цукру;
  • 1 маленький пакет ванільного цукру;
  • щіпка солі;
  • змішаний жир (рослинний + вершковий).

Класичні сирники: покроковий рецепт

  • Беремо містку і високу ємність для зручності перетирати продукти. Спочатку добре розминаємо сир, позбавляючись від грудочок. Потім додаємо жовтки, цукор, ваніль, сіль і знову перетираємо. Останнім вводимо один білок і борошно. Для прискорення процесу змішування можна використовувати блендер.
  • На обробній дошці, посипаною борошном, формуємо наші сирники.
  • Сирні кульки обволікає в борошні і надаємо форму коржі. Підсмажують
  • сирники з двох сторін, на змішаному жирі і слабкому вогні. Рум’яна кірочка підкаже, що продукт готовий.
  • Приємного апетиту!

     

    Загрузка...

    Можливо вас зацікавить