Дріжджові пончики

Дрожжевые пончики

Загрузка...

Сьогодні пропонуємо вам приготувати пончики дріжджові або як їх називали раніше – пампушки. Зовсім недавно, практично на кожному кроці можна було зустріти пышечную. Кожен поспішав скуштувати гарячих, смажених пончиків/пампушок, рясно присипаних цукровою пудрою. Давайте влаштуємо пышечную будинку і приготуємо дріжджові пончики разом і, попиваючи гарячу каву, зануримося в атмосферу минулих часів. А аромат пампушок збере за круглим столом вашого будинку всіх рідних і навіть сусідів, заглянувших на чаювання. Отже, готуємо.

Дрожжевые пончикиДріжджові пончики

Інгредієнти:

  • 1 ст. молока;
  • 2 сирих жовтка;
  • вершкове м’яке масло – 30 г;
  • просеянная борошно – 12-13 ст. л.;
  • білий цукор – 1 ст л.;
  • пудра цукрова – 1 ст. л.;
  • сухі дріжджі – пакетик на 11 грамів;
  • сіль;
  • 1 ст. олії (будь-яке рослинне).

Дріжджові пончики: покроковий рецепт

  • Молоко підігрівається в нього засипаються дріжджі, маса забирається хвилин на 20.
  • Потім до молока додається цукор, все збивається, далі розмішується з жовтками, сіллю.
  • Масло в молоко додається тепле, але не розтоплене, потім з борошном замішується еластичне тісто, яке накривається серветкою і залишають на півгодини (воно має піднятися, щоб десерт став пишним).
  • З готового тіста формуються пончики, які обсмажуються до красивого золотистого кольору.
  • Для видалення надлишків олії десерт укладається на паперовий рушник, а перед подачею посипається пудрою.
  •  

    Загрузка...

    Можливо вас зацікавить