Покроковий рецепт запеченої гарбуза з часником:
1. Приготуйте заправку. У глибокій піалі змішайте лимонний сік, який видавіть з цитрусового. Стежте, щоб не потрапили кісточки. Додайте мелену корицю, мед і пропущений через прес часник. За бажанням покладіть будь-які прянощі і спеції за смаком.
2. Перемішайте прянощі до однорідності, щоб всі спеції рівномірно розподілилися.
3. Гарбуз очистіть від твердої шкірки. Якщо вона буде важко зрізати, то потримаєте її 3-4 хвилини в мікрохвильовій печі. Шкіра стане м’якше і її буде легко зрізати. Також видаліть насіння з волокнами. Овоч промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Наріжте його скибочками завтовшки близько 4-8 мм, які укладіть на деко одним рівним шаром.
4. На кожен шматочок гарбуза рівномірно нанесіть соус.
5. Зверху викладіть ще гарбузове часточки і також промажте соусом. Продовжуйте викладати гарбуз і поливати її соусом. Але також ви можете її розкласти одним шаром на один великий деко.
6. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляємо запікатися десерт на півгодини. Консистенція гарбуза повинна стати м’якою.
7. Сервіруйте ласощі до столу, подаючи його до чаю, кави, келих білого вина або просто вживайте в самостійному вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати запечену гарбуз у духовці.
