Якщо треба швидко і смачно поїсти, пропоноване страва саме для вас. Проста й ситна страва на сніданок, яке готується за лічені хвилини — яєчня з ковбасою і помідорами в перці на сковороді. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Сніданок — основний прийом їжі за день, оскільки саме вранці ми повинні створити настрій, зарядитися енергією і бадьорістю на весь день. А найпопулярніше гаряче блюдо на сніданок — яєчня. Проте одноманітність яєчні завжди нудний. Тому господині придумують нові грані цієї страви, і сьогодні вже існує десятки, а то і сотні способів приготування яєчні. Відкриємо сьогодні новий рецепт яєчні з ковбасою і помідорами в перці на сковороді. Хоча за бажанням можете блюдо зробити не на сковороді, а в мікрохвильовці. Такий спосіб приготування страви дозволяє господарці заощадити кілька хвилин вранці, щоб в цей час робити інші потрібні справи, крім нагляду за їжею на плиті. Адже приготування сніданку вранці не повинно займати багато часу, при цьому результат повинен бути смачним.
Щоб яєчня була смачною, необхідно до яєць додавати різні компоненти, які зроблять її не тільки смачніше, але й корисніше. Сьогодні додатковими продуктами страви є помідори і ковбаса. Можливо, здасться, що це занадто просто, але повірте це шалено смачно! До того ж дуже гарна презентація. Така проста і смачна, яскрава і гарна яєчня стане паличкою-виручалочкою в повсякденному меню.
- Калорійність на 100 г — 145 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Солодкий болгарський перець — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Молочна ковбаса — 100 г
- Зелень (будь-яка) — кілька гілочок
- Оливкова олія — для смаження
- Яйця — 1 шт.
- Помідори — 1 шт.
Покрокове приготування яєчні з ковбасою і помідорами в перці на сковороді, рецепт з фото:
1. Ковбасу наріжте кубиками. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками. Зелень промийте, просушіть рушником і подрібніть.
2. Болгарський перець промийте, висушіть рушником і розріжте уздовж навпіл разом з хвостиками. Відчистіть з середини насінну коробку і зріжте перегородки. Одна половинка перцю розрахована на одну порцію. Тому другу частину використовувати для іншої страви або другої порції яєчні.
3. У сковороді нагрійте оливкове масло і покладіть перець зрізаною стороною вниз. Обсмажте краєчки до рум’яного кольору і переверніть.
4. В половинку середини перцю покладіть нарізану начинку: помідори, ковбасу, зелень.
5. Всі продукти залийте яйцем і приправте дрібкою солі.
6. Закрийте Сковороду кришкою і готуйте яєчню з ковбасою і помідорами в перці на сковороді 5-7 хвилин до коагуляції яєць. Подавайте страву до столу відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати яєчню в перці.
