Як приготувати заморожені млинці?
На сковороді
Для цього способу приготування підходять млинці, згорнуті трубочкою або конвертиками. Сковороду змажте рослинним або вершковим маслом, і нагрійте на її поверхню викладіть млинці. Закрийте кришкою, щоб кожен млинець прогрівся зсередини. Обсмажте їх з усіх сторін 7 хвилин до появи золотистого рум’янцю.
В духовій шафі
У духовці можна готувати млинці, заморожені будь-якої форми. На деко, застелене пергаментом і змазаним маслом, викладіть млинці. Прогрівайте їх 20 хвилин при 180 градусах.
В мікрохвильовій печі
Перед приготуванням млинців в мікрохвильовій печі, їх доведеться розморозити, щоб зняти харчову плівку. Розморожувати можна природним шляхом або в мікрохвильовці в режимі «Розморожування» 5 хвилин. З розморожених млинців видаліть харчову плівку. Викладіть їх на тарілку і готуйте в МІКРОХВИЛЬОВІЙ печі до появи на поверхні рум’янцю.
В мультиварці
Для приготування млинців в мультиварці, з них потрібно видалити харчову плівку. Розморозити їх можна як в попередньому варіанті: природним шляхом або в мікрохвильовій печі. Потім з млинців зніміть плівку, покладіть в гущавину мультиварки і ввімкніть пристрій в режим «Випічка» на 8 хвилин. Не закривайте кришку. Смажте їх з двох боків до рум’яної скоринки.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати млинці з м’ясом про запас. Рецепт зберігання млинців від шеф-кухаря Іллі Лазерсона.
