Покрокове приготування кави з імбиром, медом і чорним меленим перцем, рецепт з фото:
1. У турку насипте мелену каву. Якщо воно в зернах, то попередньо подрібніть.
2. Слідом додайте порошок імбиру. Якщо використовуєте корінь, то його очистіть і дрібно наріжте. Досить буде 0,5 см кореня.
3. Насипте до кави мелений чорний перець. Залийте продукти водою і поставте на плиту на середній вогонь. Доведіть до кипіння (на поверхні води утворюється піна, яка швидко буде підніматися вгору) і зніміть турку з вогню. Залиште кави на 1 хвилину і поверніть на вогонь. Знову доведіть до кипіння і зніміть з плити. Повторіть процедуру ще один раз за хвилину.
4. Коли напій охолоне до 80 градусів покладіть зілля мед і перемішайте. Якщо його додати в окріп, то корисні властивості продукту зникнуть. А якщо у вас на мед алергія, то замініть його цукром.
5. Готову каву з імбиром, медом і чорним меленим перцем, вилийте в чашку і приступайте до дегустації. Можете напій процідити через марлю, щоб прибрати осад і було зручніше його пити.
Дивіться також відео-рецепт: ТОП-5 спецій для кави.
