Чіабатта на пшеничній муці в хлібопічці
Чіабатта в хлібопічці є одним з найбільш зручних варіантів приготування цієї страви. Так як вручну місити тісто не доведеться, хлібопічка з цим відмінно впорається. Даний рецепт розрахований на апарат фірми «Мулинекс».
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 250 г
- Вода — 180 мл
- Сухі дріжджі — 1 ч. л.
- Оливкова масло — для змазування
Покрокове приготування чіабатти на пшеничній муці в хлібопічці:
- В контейнер хлібопічки поміщаємо воду, борошно і дріжджі. В даному випадку необхідно дотримуватися саме такої черговості.
- Для чіабатти вибираємо програму №2. Що стосується кольору скоринки, вибираємо його на власний смак. Після цього натискаємо кнопку «Пуск». Хлібопічка буде місити тісто при даній програмі протягом 1 години 20 хвилин.
- По закінченню часу тісто необхідно дістати і розділити на 2 частини. На плоский піддон викладаємо обидві частини тесту, які попередньо потрібно сформувати в прямоугольнички і помазати оливковою олією.
- Знову натискаємо кнопку «Пуск». Чіабатта буде готова через 30 хвилин.
Важливо знати! Порядок закладки інгредієнтів залежить від фірми хлібопічки. До кожної додається книга з рецептами, де можна подивитися черговість.
