Покрокове приготування тістечка Картопля з булочок, рецепт з фото:
1. Молоко налити в сотейник.
2. Покладіть до нього вершкове масло, нарізане шматочками.
3. Слідом насипте 1 ст. л. какао порошку і цукор. Какао бажано просіяти через дрібне сито, щоб не було грудочок.
4. Закип’ятіть молоко, щоб всі продукти розчинилися і вийшла однорідна рідка маса. Остудіть молоко до кімнатної температури і налийте коньяк. Замість нього підійде будь-ароматний лікер, ром або віскі.
5. Булочки поломайте шматочками і помістіть в кухонний комбайн і насадкою «ріжучий ніж». Замість булочок можете використовувати будь-яку основу, підійде навіть асорті: печиво та вафлі, сухарі і бісквіт і т. д.
6. Подрібніть булочки до стану крихти. Якщо у вас немає кухонного комбайна, тоді перекрутіть булочки на м’ясорубці.
7. З’єднайте борошняну крихту з 1 ст. л. какао-порошку і молочної рідиною.
8. Добре все перемішайте до однорідності. Якщо маса вам здасться дуже рідкісною, не переживайте, після охолодження тістечка вона застигне.
9. Сформуйте тістечко овальної форми схожою на бульба картоплі.
10. Присипте тістечко какао порошком або будь-який інший присипкою на свій смак. Викладіть його на дощечку, прикрийте пакетом, щоб воно не обвітрилося і відправте в холодильник застигати на 2-3 години. Після чого можна приступати до трапези.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати тістечко картопля з печива.
