Користь сюзьмы для організму:
- Прискорює метаболізм;
- Підтримує водно-електролітний баланс, перешкоджає втраті рідини;
- Надає в’яжучу дію, зупиняє діарею;
- Нормалізує баланс кишкової мікрофлори, створює ідеальні умови для розвитку лакто – і біфідобактерій;
- Попереджає розвиток анемії і остеопорозу;
- Пригнічує гнильні процеси в кишечнику, зменшує метеоризм;
- Стабілізує роботу імунної системи, чинить протимікробну дію;
- Знижує рівень холестерину в крові;
- Відновлює сили після виснажливих захворювань, підвищених фізичних та розумових навантажень;
- Допомагає впоратися з емоційним виснаженням, сприяє поліпшенню сну;
- Стимулює роботу смакових рецепторів;
- Зменшує втрату рідини під час менструацій і полегшує симптоми ПМС.
Кочівникам сюзьма допомагала зупинити дизентерію. При виготовленні кисломолочного продукту в лікувальних цілях збільшували кількість солі і додавали товчений часник. Такі «ліки» допомагало утримати дорогоцінну воду і відновлювало сили.
Зробивши сюзьму в домашніх умовах, можна використовувати її як інгредієнт для косметичних засобів — масок для обличчя. Це допоможе оновити шкірний покрив, зупинити розвиток вікових змін. А от коли роблять на основі сузмы засоби для волосся, то з’єднують з перцем, сметаною, різними маслами.
