Цікаві факти про сир Пикодон
Назва сиру в перекладі з окситанского означає «гострий». Перші письмові згадки про продукт датується 14 століттям. Історикам відомо, що в давні часи французькі селяни використовували Пикодон в якості грошового засоби. Саме сиром вони сплачували за оренду ферми, яким користувалися для вирощування кіз.
Назва сиру Пикодон зустрічається навіть в літературних творах. В сучасний час сир має два сертифіката якості — AOC і PDO, це документи, які підтверджують, що продукт виробили в суворій відповідності з встановленими стандартами та на території, дозволений міністерством сільського господарства.
Дивіться відео про сир Пикодон:
Сир Пикодон — це корисний продукт, який повинен бути присутнім у раціоні кожної людини. Однак, якщо ви вибрали продукт з цвіллю, врахуйте, що його надмірне споживання може призвести до розладу шлунку. Пикодон робить особливим будь-яку страву, тому його слід зберігати в холодильнику на випадок організації святкового столу.
