Протипоказання і шкода сиру Камамбер
Камамбер важливо вживати помірно, не варто перевищувати норму в 50 грам. Цієї рекомендації потрібно дотримуватися всім людям, навіть тим, хто не має проблем зі здоров’ям. Справа в тому, що продукт цей хоч корисний, але висококалорійний і підвищеної жирності. Крім того, промисловий сир довго просолюється у водних розчинах, в результаті чого солі в ньому набагато більше, ніж в домашньому Камамбере. Підвищений вміст натрію в раціоні порушує гармонію найважливіших рідинних і мінеральних обмінів в організмі.
Шкода сир Камамбер навіть при помірному вживанні може принести при:
- Лактазной недостатності. У сирі молочного цукру (лактози) значно менше, ніж у молоці, однак при важких формах хвороби навіть така доза не зможе перетравитися і спровокує кишковий розлад. При легких формах недостатності невеликий шматочок сиру можна з’їсти.
- Ожирінні. Продукт такої жирності при ожирінні будь-якого ступеня в харчуванні неприпустимий.
- Серцевих захворюваннях. В даному випадку натрієво-калієвий баланс особливо важливий, тому перед вживанням продукту потрібно обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Також консультація з лікарем необхідна в тому випадку, якщо за медичними показаннями вам покладена та чи інша лікувальна дієта.
