Корисні властивості шубату
Про лікувальну дію кисломолочного напою відомо з давніх часів.
Користь шубату:
- Відновлює резерв поживних речовин в організмі.
- Надає розслабляючу і седативну дію, покращує якість сну, дозволяє відновитися під час нічного відпочинку.
- Стимулює засвоєння корисних речовин з продуктів, які вживають разом з чалого.
- Володіє антимікробною дією, найбільш виражені антибактеріальні властивості.
- Ізолює вільні радикали, що курсують в просвіті кишечника.
- Зменшує згортання крові, сприяє розчиненню холестеринових бляшок, нашарувалися на стінках кровоносних судин.
- Знижує рівень глюкози в крові і стимулює вироблення природного інсуліну. Зупиняє розвиток цукрового діабету 1 типу.
- Створює сприятливі умови для підвищення активності корисної кишкової флори, попереджує розвиток дисбактеріозу.
Пригнічує життєдіяльність золотистого стафілокока і сальмонели, ротавірусу. - Стабілізує роботу імунної системи, пригнічує антиагенты, перешкоджає малігнізації.
- Зменшує ймовірність розвитку остеопорозу у дорослих пацієнтів і рахіту у дітей.
- Стимулює вироблення травних ферментів, підвищує виділення жовчі.
Якщо протягом 2 тижнів вводити чал в раціон пацієнтів, які скаржаться на харчову непереносимість, проблема зникає. Доведені корисні властивості шубату при лактозною недостатності. Казеїну у складі набагато менше, і якщо захворювання в неактивній фазі, то непереносимість не виникає. Згідно з медичною статистикою, в 85% випадків чал можна пити пацієнтам, у яких коров’яче молоко викликає травні розлади.
Жінкам рекомендується приймати по 2-3 ложці кисломолочного напою, розведеного водою, щоб витримати дієту для схуднення. А пацієнтам з полінозом або полівалентною алергією включення чатку допомагає позбутися негативних проявів.
Шамани тюркських народів кисломолочним продуктом лікували гастрит зі зниженою кислотністю, «бліду неміч» (анемію), симптоми цукрового діабету, напади кашлю при астмі та коклюші, тахікардію. Відновлювали стан людей після важких захворювань і підтримували сили старих.
