Покрокове приготування шоколадного кексу в мікрохвильовці, рецепт з фото:
1. Вміст яєць вилийте в чашку або будь-яку іншу зручну ємність. Насипте цукор і виделкою перемішайте, щоб вийшла однорідна рідина.
2. Влийте молоко і знову вилочкою добре вимішайте.
3. Насипте борошно. По можливості її просіяти через дрібне залізне сито, щоб вона збагатилася киснем, так і тісто так буде легше вимішувати.
4. Додайте щіпку соди.
5. Слідом насипте порошок какао і добре перемішайте тісто, щоб не було грудок і згусток.
6. Перелийте тісто у зручну ємність для запікання з широким горлом і відправте шоколадний кекс в мікрохвильовку. Час приготування залежить від потужності мікрохвильовки. Іноді вистачає і 30 секунд, а деяким знадобиться 1,5 хвилини. На всякий випадок періодично перевіряйте готовність виробу дерев’яною шпажкою: вона повинна залишитися сухою. Готову страву можна вживати відразу після приготування в теплому вигляді і прямо з форми, в якій воно готувалося.
Примітка: під час приготування кексу в мікрохвильовці тісто сильно піднімається. Щоб воно не втекло, наповнюйте форму не більше, ніж на 1/3. Також будьте готові, що як тільки ви вынете готовий кекс з печі, він опаде.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати шоколадний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці!
