Випічка з сирного тіста все-таки корисніше, ніж звичайна. Сир — кисломолочний продукт, який необхідно вживати і дітям, і дорослим, а в раціоні літніх людей він повинен бути присутнім обов’язково.
Конвертики з яблуками з сирного тіста — один з тих видів випічки, в якій корисний сир стає ще і дуже смачним. Перед початком приготування не забудьте запросити на кухню маленького помічника: дітям подобається ховати яблучко в конвертик, а є його тим більше.
Конвертики з яблуками
Інгредієнти:
- сир — 150 г;
- борошно — 150 г;
- цукор — 175 г;
- яйце — 1 шт.;
- яєчний жовток — 1 шт.;
- яблуко — 3 шт.;
- мак — 1 ст. л.;
- кориця — 1 ч. л.;
- розпушувач — 10 г;
- ванілін — 1 трісок.;
- сіль — 1 трісок.;
- соняшникова олія — 6 ст. л.;
- молоко — 1 ст. л.
Конвертики з яблуками: покроковий рецепт
- Сир перетріть з 75 г цукру і яйцем, додайте сіль, масло і ванілін.
- У борошно додайте розпушувач і з’єднайте з сирною сумішшю.
- Замісіть тісто. Воно має бути еластичним і м’яким, легко розгортати.
- Розділіть його на дві частини, розкачайте половини кола діаметром 25 див.
- Кожен коло поділіть на 8 секторів, в них зробіть по три надрізи.
- У яблук видаліть серцевину, наріжте тонкими скибочками.
- На кожен трикутник викладіть кілька яблучних часточок і присипте цукром з корицею.
- Сформуйте конвертик, накривши яблучну начинку вузьким кінцем трикутника. Куточок загніть під низ.
- Викладіть вироби на деко, змастіть сумішшю з молока і яєчного жовтка, посипте маком.
- Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Печене яблуко в такому пиріжку виходить соковитим і солодким. Радуйте себе і близьких корисної випічкою, а рецептом діліться з друзями!
