Хочете швидко і просто приготувати десерт? Шарлотка з полуницею — те, що вам потрібно. Легкий бісквіт і яскраві ягоди порадують навіть найвибагливішого ласуна.
Інгредієнти:
- Борошно — 1 ст.
- Цукор — 1 ст.
- Яйця — 3 шт.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Полуниця — 300 г
Покрокове приготування шарлотки з полуницею
Яйця перетираємо з цукром.
Борошно просіваємо, з’єднайте з розпушувачем і потроху вмішуємо в тісто.
Для того, щоб тісто для шарлотки вийшло пишним і ніжним, збивайте його міксером не менше 10 хвилин з невеликими перервами.
Форму для випічки вистилаємо папером для випічки, змазаній рослинною олією.
Полуницю моєму, відриваємо хвостики, сушимо ягідки і нарізаємо кожну вздовж на 4 частини.
Тісто для шарлотки викладаємо в підготовлену форму, зверху довільно розкладаємо полуничні часточки. Частина ягід потоне в тесті, а частина буде виглядати, коли пиріг запечеться. Якщо ваша форма для випічки має невеликий діаметр, можна розділити тісто на дві частини, вилити одну з них, зверху розкидати ягоди, залити другою половиною тіста і прикрасити шматочками полуниці поверхню пирога.
Запікаємо шарлотку при температурі 180 градусів до золотистої поверхні. На це піде близько півгодини. На всякий випадок перевіряйте готовність шарлотки бамбуковій шпажкою.
Готову шарлотку з полуницею посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо свіжими ягідками і листочком м’яти.
Чудово ніжний пиріг шарлотка з полуницею готується швидко і просто — в цьому ви змогли переконатися. А його повітряна текстура легка кислинка, яку дає полуниця, і ошатний зовнішній вигляд принесуть вам масу гастрономічного та естетичного задоволення!
Дивіться також відео-рецепти:
1) Шарлотка з полуницею
2) Простий літній пиріг з полуницею
