Салат з яєць і зелені: літній рецепт

Салат з яєць і зелені — незамінний помічник у боротьбі з авітамінозом. До того ж готується він досить швидко, з доступних продуктів, так і з’їдається за лічені хвилини. А вживати його можна не тільки самостійно, а й намазати на хліб у вигляді бутерброда.

Серед великого кола продуктів харчування яйце займають особливе місце в нашому меню. Оскільки це поживний дієтичний продукт, що володіє високими смаковими якостями. За складом яйце займає не останнє місце. У ньому присутні практично всі біологічно активні і поживні речовини, тому воно життєво необхідно для нашого здоров’я. В ньому знаходиться багато повноцінного жиру і білка, вітамінів і мінеральних речовин. Зелений лук також дуже корисний, особливо свіжий, молоденький. Він містить не менше вітамінів, особливо вітаміну С. Крім цього, він зміцнює іменну систему, допомагає одужати після ГРВІ та застудних захворювань тощо

Не дивлячись на прості, доступні і прості компоненти, салат виходить надзвичайно гарним і дуже смачним. Причому настільки, що його запросто можна подати до столу для гостей, не кажучи вже про те, що він чудово урізноманітнює сімейне меню. Та й готується він настільки просто і швидко, що повторити рецепт зможе навіть дитина і недосвідчена господиня. Зазначу, що для різноманітності ви можете до складу страви додати огірки, помідори, відварну картоплю та інші продукти. Звичайно, це буде вже інший салат, але все ж, не менш смачний.

  • Калорійність на 100 г — 198 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 10 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння і охолодження яєць


Інгредієнти:

  • Яйця — 4 шт.
  • Зелена цибуля — великий пучок
  • Кріп — маленький пучок
  • Густа сметана для заправки
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
Дивіться також  Овочевий салат з яйцями: як приготувати?